中国经济网北京1月24日讯（记者魏金金秦佳鸣）随着2025年蛇年春节临近，前门大街上的老字号店铺迎来了一年一度的客流高峰。这些承载着百年历史与文化的...

　　机声隆隆，自动化流水线快速运转。一袋袋红薯淀粉经过制浆、真空增筋、涂布成形、蒸制、冷却、粉丝切割等20多道工序后，最终变身成为一桶桶酸辣爽口、美味健...

　　张灯结彩，喜气洋洋。1月23日，位于湖南省汝城县理学名城的上黄门历史文化老街义昌坊人头攒动、热闹非凡。该县“理学名城·汝城名菜”美食节暨2025年上...

　　韧滑筋道的面剂子在案板上“啪”地一甩，瞬间抻长半尺，扯开甩进沸水中舒展开，煮熟往海碗里一扣，撒上现磨辣椒面、蒜末等一应调料，热油一泼，“滋啦”一声，...

　　在中国美食地图上，酸汤以其独特的风味占据了一席之地。从贵州的山间村落到繁华都市的餐桌，酸汤以其悠久的历史和丰富的文化内涵，逐渐成为一种全国性的美食潮...